FoodBugs
Jedzenie w góry czyli jakie przekąski zabrać na trekking oraz wspinaczkę 0
Jedzenie w góry, czyli jakie przekąski zabrać na trekking oraz wspinaczkę

Wybierasz się w góry i pragniesz zaplanować swój jadłospis? Optymalne jedzenie zabrane w góry może zdecydować o sukcesie Twojej wyprawy. W końcu ciało potrzebuje sprawdzonych źródeł energii, aby radzić sobie z dodatkowym, niepodejmowanym na co dzień wysiłkiem. Dzisiaj pokrótce omówimy górski jadłospis ze szczególnym uwzględnieniem przekąsek dla wspinaczy i miłośników górskiego trekkingu.

Jak zaplanować posiłki w górach?

Posiłki spożywane w górach zależą od tego, jak długa i jak trudna ma być wyprawa. Inne zapasy należy zabrać ze sobą podejmując tygodniową wędrówkę, a zupełnie inne zdobywając w formie treningu ścianki wspinaczkowe. Zacznijmy od ogólnych zasad odżywiania w górach, aby później przejść do jakże istotnych przekąsek dla wspinaczy.

Pod pewnymi względami jedzenie w górach jest zbliżone do codziennego jadłospisu, ponieważ składa się z kilku wyraźnie wyodrębnionych posiłków, do których należą:

  • Śniadanie – daje energię na pierwszą część dnia, więc powinno być dość obfite. Dobrym pomysłem jest zjedzenie o poranku jajecznicy, albo wysokokalorycznej owsianki z bakaliami. Należy je spożyć najpóźniej na godzinę przed wyjściem na szlak.
  • Obiad – nie zawsze istnieje możliwość zjedzenia solidnego obiadu, który da się wygodnie podgrzać w trakcie wędrówki. Wówczas przydatne bywają przekąski na trekking charakteryzujące się solidną dawkę kalorii. Obiad można też zastąpić treściwymi kanapkami przygotowanymi przed wyjściem.
  • Przekąski dla wspinaczy – stanowią kluczowy element górskiego jadłospisu, a w odróżnieniu od codziennej diety, można lub wręcz należy sięgać po nie nieregularnie, gdy tylko dopadnie Cię głód. Oznacza to bowiem, że Twojemu organizmowi właśnie zabrakło energii. Biorąc pod uwagę, że trekking w górach, a tym bardziej wspinaczka to rodzaj treningu siłowego, najlepszym wyborem są przekąski z wysoką zawartością węglowodanów.
  • Kolacja – jeśli w środku dnia nie zjesz standardowego obiadu, będzie to obiadokolacja. To obfity posiłek, który uzupełnia ewentualny deficyt kaloryczny, ale również przynosi regenerację mięśniom. Z tego względu w trakcie kolacji nie powinno zabraknąć źródeł białka, co przyspiesza naprawę mikrouszkodzeń włókien mięśniowych.

 

przekąski w gory

 

Przekąski dla wspinaczy – jakich błędów unikać?

Planując przekąski w góry musisz zadbać o to, aby nigdy nie zabrakło Ci jedzenia. W przeciwnym razie narazić się na potężny kryzys fizyczny. To samo dotyczy zresztą wody, najlepiej wzbogaconej o elektrolity. Nie możesz doprowadzić do odwodnienia organizmu. Dość popularnym błędem jest zabranie na wędrówkę zbyt małej ilości jedzenia – jeśli na twoim szlaku nie znajdują się sklepy, ani schroniska, dokładnie oblicz zapasy.

Pamiętaj, aby jako przekąski w góry zabierać posiłki, które są dość lekkie. Po dłuższej wędrówce, a tym bardziej wspinaczce każdy dodatkowy kilogram obciążenia w plecaku coraz mocniej daje się we znaki. Wysokokaloryczne batony w góry, podobnie jak składające się z suszonego mięsa przekąski w góry to dobry patent. Pomyśl też o żywności, którą możesz przygotować korzystając z zagotowanej wody, a w tym celu zabierz ze sobą mały palnik.

Jedzenie w góry – co warto ze sobą zabrać?

Wysokoenergetyczne przekąski w góry mogą okazać się najważniejsze w Twoich przygotowaniach, ponieważ sięgniesz po nie za każdym razem, kiedy niespodziewanie dopadnie Cię głód i kryzys energetyczny utrudniający dalszą wędrówkę. W tej roli dobrze spisuje się między innymi kasza lub makaron z suszonymi warzywami jako źródło węglowodanów. Przekąski w góry dla doświadczonych wspinaczy to nierzadko żywność liofilizowana, czyli suszona po zamrożeniu, a w ten sposób pozbawiona wody. Takie przekąski na trekking są bardzo lekkie, a gdy tylko dodasz do nich wody, natychmiast odzyskują odpowiednią konsystencję i wartość energetyczną. Podczas lżejszego trekkingu możesz po prostu postawić na dobrze wysuszone kabanosy – solidną porcję białka, za co podziękują Twoje mięśnie.

 

batony w gory batony proteinowe

 

Przekąski w góry – dlaczego warto postawić na... jadalne owady?

Ciekawą alternatywą dla tradycyjnego jedzenia w góry jest żywność przygotowana na bazie jadalnych owadów. Wyróżnia się ona najwyższą zawartością białka, sięgającą 70%. Pod tym względem dystansuje tradycyjne mięso, a tym bardziej źródła roślinne. Żywność z jadalnych owadów jest też bogata w witaminę B12 i cenne minerały – wapń oraz żelazo. Jeśli lubisz zabierać batony w góry, prawdopodobnie docenisz batony proteinowe zabierające mąkę ze świerszczy. Smak gorzkiej czekolady z wiśnią lub pomarańczą idzie w parze z wysoką wartością energetyczną. Spróbuj też zawierającej 70% protein odżywki białkowej z owadów, która jest bardziej pożywna niż alternatywne produkty z serwatki, ma przyjemny czekoladowy smak i nie zawiera zbędnych chemicznych dodatków.

 

batony sens w gory

 

Wysoka podaż kalorii wyróżnia wszystkie przekąski z jadalnych owadów, więc w odwodzie pozostają jeszcze zdrowe chipsy z owadów, a nawet znakomicie przyprawione suszone świerszcze. Z kolei mąka z owadów pomoże Ci samodzielnie przygotować przekąski w góry w postaci domowych wypieków, o ile tylko znajdziesz na to odrobinę wolnego czasu przed wyruszeniem w drogę.

 

 

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl